水果皮到底要不要吃,如果吃要如何处理呢?​

2018-11-24 15:55:40      点击:

水果皮到底要不要吃,如果吃要如何处理呢?



水果是人们常见的食物,但吃水果也有不同的方式。有些人会选择削皮吃,有些人会选择连皮吃。有些人认为果皮的营养非常丰富,但也有人认为果皮可能会对身体有害,水果皮到底要不要吃,如果吃要如何处理呢?


  不同水果皮的功效

  1.苹果皮

  苹果皮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。苹果皮中还含有丰富的维生素C,能够提供人体所需,同时也能帮助抗氧化。

  2.梨皮

  梨本身就具有清心润肺、降火生津的功效,梨皮也有同样的药用价值。梨皮也有助于化痰止咳,也可将梨皮和川贝、冰糖一起炖煮。

  3.香蕉皮

  香蕉皮人们会比较少吃,但香蕉皮也具有一定的营养价值,富含维生素c、多糖、蛋白质。香蕉皮也含有蕉皮素,抑制了真菌和细菌的滋生,香蕉皮与红糖一起用水煮,也有缓解便秘的功效。

  4.柚子皮

  柚子皮具有化痰、止咳、平喘的功效。柚子皮可以和蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶,具有美容养颜的功效。

  5.橘子皮

  橘子皮含有维生素C、有机酸等物质,经热水冲泡后会溶解出来。将橘子皮晾干后制作成陈皮,泡水饮用或是炖汤泡茶,都有多种功效。


  水果皮要不要吃?

  很多水果的果皮都具有一定的营养价值,但是果皮相对果肉来说比较少,所以总体的营养物质还是比较少的,所以不吃果皮也并没有“非常浪费”的说法。吃不吃水果皮,主要还看果皮的味道口感以及个人的喜好。有些水果的果皮确实味道口感都不好,所以人们普遍都不吃。而有些水果的果皮吃起来还是不错的,个人也喜欢连皮一起吃,也是没有问题的。

  吃水果皮要注意什么?

  有些人会认为水果皮不好,主要是因为果皮中会含有细菌、农药的有毒物质,所以如果要食用水果皮,要注意以下两点。

  1.将水果洗干净

  在食用之前要将水果的表面洗干净,可以采用盐水或苏打水清洗或浸泡,尽可能地将果皮清理干净后再食用。

  2.选择安全可靠的水果

  果皮上可能会含有食用蜡,在标准范围内对身体是并没有害处的。但因此也要购买质量较好,较为安全可靠的水果食用,而且这样的水果果皮中所含的其他有害物质也会较少。


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